Volano B2

4.499,00 4.743,00 

Die kleine Aufschnittmaschine mit Schwungrad, geeignet für jedes Platzangebot

Die handbetriebene Aufschnittmaschine mit Schwungrad ist perfekt für alle, die zu Hause und am Tisch auf der Suche nach wahrer Klasse sind. Ihre Eleganz lässt Räume erstrahlen und der perfekte Schnitt zelebriert den Genuss. All das in einem Schmuckstück mit kompakten Abmessungen.

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Beschreibung

VOLANO B2, Aufschnittmaschine mit Schwungrad für zu Hause

Berkel B2, die Aufschnittmaschine mit Schwungrad und kompakten Abmessungen ist eine handbetriebene Maschine, die die Tradition respektiert. Die historische Aufschnittmaschine, die noch handwerklich hergestellt wird, ist und bleibt ein Schmuckstück der Vergangenheit, ein kostbarer und eleganter Einrichtungsgegenstand und der Stolz von Liebhabern des raffinierten Geschmacks. Dank ihrer nicht übermäßig schweren Bauweise ist sie ideal für einen traditionellen Stil sowie ein professionelles und leichtes Schneidergebnis.

Die B2 hat einen Messerdurchmesser von 265 mm und ist in den 3 Standardfarben Rot, Schwarz und Weiß sowie in einer breiten Palette individueller Farbtöne erhältlich. Der Sockel und das gelochte Schwungrad, die als Sonderzubehör erhältlich sind, unterstreichen ihre Hochwertigkeit noch zusätzlich.

Einige Details können von denen auf dem Foto abweichen.

Details

Das Messer

Die Volano B2 verfügt über ein Messer aus Stahl 100cr6 mit einem Durchmesser von 26,5 cm und einer runden Schneidleistung von 15 cm. Mit ihr lassen sich Scheiben mit einer Stärke zwischen 0 und 2 mm erhalten. Die konkave Form des Messers berührt das Schneidgut einzig an der Schneidstelle, wodurch Veränderungen von Geschmack und Geruch vermieden werden.

 

Integrierter Schleifapparat

Die Aufschnittmaschinen Volano B2 verfügen alle über einen integrierten Schleifapparat für ein korrektes Schleifen des Messers. Die Positionierung erfolgt von Hand, einfach durch Anheben und Drehen des Schleifapparats. Es ist eine einzige Position vorgesehen, die stets den optimalen Winkel für ein perfektes Schleifergebnis gewährleistet.

 

Messerschutz

Die Volano B2 verfügt über eine Schutzvorrichtung, die das Messer abdeckt und so sowohl während der Bedienung als auch während der Reinigung der Maschine höchste Sicherheit gewährleistet.

 


Schale für Schneidabfälle
Die Maschine verfügt über eine kleine Schale zum Auffangen der Abfälle die während des Schneidvorgangs entstehen. Dabei handelt es sich um eine weitere Vorrichtung, die die korrekte Reinigung und Hygiene der Maschine gewährleistet.

 

Schlitten aus eloxiertem Aluminium

Die Aufschnittmaschinen Volano B2 sind mit einem Schlitten aus eloxiertem Aluminium ausgerüstet, der Strapazierfähigkeit und eine lange Lebensdauer gewährleistet.

Abmessungen

Breite [A] 530 mm
Höhe [B] 540 mm
Länge [C] 680 mm

Datenblatt anzeigen

Spezifikationen

Technische Daten

Schneidleistung (rund): 160 mm
Maximale Schnittdicke: 2 mm
Gewicht: 33 kg
Schneidleistung (eckig): 190 x 150h mm
Messerdurchmesser: 265 mm

Versand

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